先日、ノミさん（@nomisoku_blog）がブログで今川焼を紹介されていました。
これは美味そうじゃない！ということで早速近所のスーパーで探してみたところ、無事発見！よかった、九州でも売ってた。
冷凍食品ということでレンジでチンして食べるものと思いがちですが、自然解凍するもよし、オーブンで焼くもよしと最近の冷凍食品は侮れません。ひとまずオーソドックスにレンジでチンしてみたところ・・・美味しい。さすがに焼きたてには敵いませんが、じゅーぶん美味しい。冷凍食品おそるべし・・・。
しかし、のみさんのブログでは温めた後にバターをつけても美味い！と言われています。せっかくなんでやってみましょう。
まずはオーブンで調理・・・オーブン・・・ない・・・
ホットサンドメーカーで焼いちゃえ！
というわけでまずは10秒ほどレンチンしたものが下になります。
今川焼をHSMに乗せたら上にバターを絞る。んでひっくり返して裏面にもバターを絞る。
表 
裏
そして焼くこと数分。
イイ感じに焦げ目がつきました。お味のほうは・・・ウマい！(ﾃｰﾚｯﾃﾚｰ)
甘い今川焼にバターの塩味がイイ感じのアクセントになって箸が進む進む。食べすぎ注意です。ホットサンドメーカーで焼くときの注意点としては、最初にレンチンすることでしょうか。冷凍したままだと周りは焦げて中は冷たいままになりそう。超弱火で長めに焼けば行けそうですが、時間かかりそうです。
そんな感じで、今川焼でした。小腹がすいた時とかにどうぞ！
ホットサンドメーカーで焼いた物まとめです
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